Sunnere alternativ- Pai

Denne paioppskriften har vrt en favoritt hos oss lenge. Gr av og til mnedsvis i mellom, men den kommer alltid tilbake p middagslista! Den er utrolig god, og veldig enkel lage. Nr du lager pai, gjelder de samme reglene som for pizza. Bruk fantasien og fyll p med akkurat det du synes smaker best. Jeg mixer denne gangen skinke, kyllingkjttboller, brokkoli og sjampinjong.

Du trenger flgende:

Paibunn

250g hvetemel (her kan du ogs velge en annen type mel om du nsker en grovere pai)

100g flytende meierismr

150g cottage cheese

4 ss vann

Fyll

1 boks hermetisk skinke

10 stk kyllingkjttboller

1/2 hode brokkoli

100g frisk sjampinjong

Revet ost etter nske

3 stk egg

4dl lettemelk

1 1/2 ts salt

1 ts pepper

Elt sammen mel, smr, cottage cheese og vann i en bolle eller kjkkenmaskin. Dekk med plast og la deigen hvile i kjleskap i 30 min (du kan ogs lage deigen dagen i forveien og la den st i kjleskap over natten).



Trykk deigen ut i en paiform. Pass p at deigen dekker godt opp p kantene. Prikk bunnen med en gaffel og la den forsteke i ovnen i ca 10 minutter p 225C.



I mens bunnen steker. Kutt opp skinke, kyllingkjttboller, brokkoli og sjampinjong og bland egg, melk, salt og pepper.



Nr bunnen er ferdig, str p fyllet jevnt fordelt. Hell over egg/melk blandingen og str over med revet ost. Stekes i ca 40min p 180C.



Nyt!

5 kommentarer

Marie-Madelen Bekken

05.12.2014 kl.15:28

Nam, s godt det s ut :D

Iselin Rene

05.12.2014 kl.15:32

Det s godt ut :)

Marie-Madelen Bekken

05.12.2014 kl.15:40

Nam, det s godt ut!! :)

Tilinspirasjon

05.12.2014 kl.15:44

Anbefales p det sterkeste:) Ogs er den like god, om ikke enda bedre dagen etter.

Anne

08.12.2014 kl.06:03

Den paibunnen var veldig god - takk for tipset!

Tilinspirasjon

08.12.2014 kl.09:30

Anne: S hyggelig at jeg kan inspirere:) Glad du likte resultatet.

Skriv en ny kommentar

Tilinspirasjon

Tilinspirasjon

32, Oslo

Jeg er en dame p 32r som bor sammen med min mann og vre to barn p en y i Oslofjorden. Her p bloggen vil jeg dele min interesse for interir, hus, hjem og hage. Hper jeg kan vre med inspirere og motivere deg til skape akkurat det hjemmet du nsker.

Kategorier

Arkiv

hits